调查：近六成外国人知晓韩餐 最常吃泡菜

韩联社首尔1月7日电 韩国农林畜产食品部7日发布的一项调查结果显示，近六成外国人知晓韩国饮食。品尝过韩国料理的外国人最常吃“泡菜”，最喜欢“韩式炸鸡”。

农林畜产食品部去年8—9月针对全球16个主要城市的消费者进行在线调查。结果显示，57.4%的受访者回答“知晓韩餐”。韩餐的认知度从2018年的54%升至去年的57.4%，且在持续提高。韩餐的满意度为81.3%，与去年（81.2%）持平。

另外，吃过韩餐的外国人最常吃“泡菜”，占比33.6%，其次是“拌饭”（27.8%）和“韩式炸鸡”（26.9%）等。最喜欢的菜品是“韩式炸鸡”（13.3%），其次为“泡菜”（11.9%）和“拌饭”（10.3%）。

按地区来看，北美洲和中美洲的消费者最爱吃“牛肉锅”（12.8%），欧洲喜欢“拌饭”（12.6%），东北亚偏爱“烤五花肉”（11.6%）、东南亚则喜爱“泡菜”（14.9%）。另外，中国和印度尼西亚的消费者对韩餐的认知度和满意度最高，日本和意大利最低。

农林畜产食品部相关人士表示，今后将“因地制宜”地制定有针对性的战略，积极支持韩餐走出国门，提升消费者对韩餐和韩国餐厅的满意度。（完）

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