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统计:2018年韩国人均牛肉消费量12.7公斤

滚动 2020年 12月 05日 13:00

韩联社世宗12月5日电 韩国统计厅4日发布一项资料显示,韩国人均牛肉年消费量从1980年的2.6公斤增至2018年的12.7公斤,39年内增加了约4倍,年均增幅4.3%。

同期,包括猪肉、鸡肉等在内的人均肉类消费量从11.3公斤增加到53.9公斤,年均增长4.2%,但低于年均供应量增幅(5%)。具体来看,消费量最大的猪肉由6.3公斤增至27公斤,年均增幅为3.9%,鸡肉由2.4公斤增至14.2公斤,年均增长4.8%。产量方面,鸡肉的增幅最大,为5.1%,猪肉3.7%、牛肉2.5%分列其后。进口量方面的增幅排名分别是猪肉9.9%、鸡肉5%、牛肉3%。

此外,1970—2018年鸡蛋消费量年均增长2.6%,2018年人均消费268个,同期牛奶消费量增8.5%,人均消费80.1公斤,二者产量同期分增3.7%和8.1%。

按1999—2019年主要家畜和畜产品产地价格升幅来看,肉鸡最高,年均16.6%,其次是鸡蛋8.3%、犊牛6.6%和成年牛3.4%,生猪的产地价格同期下降1.3%。

另外,2018年韩国畜产业总产值为19.7万亿韩元,占农业产值总体的39.4%,1965年以来年均增长12.2%。2019年韩国共有5.3万户畜牧养殖农户,自1985年以来年均减少1.4%,低于全体农户的减幅(-1.9%)。2019年畜牧养殖农户收入为7500万韩元(约合人民币45万元),1993年以来年均增长4.4%,高于全体农户收入增幅(3.5%),也远高于稻农(2.7%)和菜农(2%)。

资料图片 韩联社

sunwj@yna.co.kr

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