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报告:麻辣烫和黑糖奶茶成韩国今年人气餐饮

滚动 2019年 11月 16日 15:00

韩联社首尔11月16日电 韩国农水产食品流通公社在近日公开的一份报告中整理了韩国餐饮十年来的变迁史,黑糖奶茶和麻辣烫成为韩国今年最受欢迎的菜单。

报告显示,2010-2011年,韩国高级手工汉堡风行,汉堡给人的印象也由快餐升级为健康食品。“客丽佳汉堡”当时在国内拥有80多家连锁店,乐天利、麦当劳、汉堡王等快餐巨头也纷纷推出手工汉堡。同期,米酒也受韩剧影响而备受瞩目。

2012-2013年,回忆中的小吃“可乐饼”一跃成为年度最佳人气食品。低浓度啤酒(Small Beer)连锁店也纷纷兴起,刮起创业潮。

2014年,使用健康食材的高级紫菜包饭逐渐盛行。“雪冰”等刨冰和高档冰淇淋连锁店开始圈粉无数,“季节饭桌”等使用健康食材的韩式餐厅也在此时迎来鼎盛期。2015年,“EDIYA”等低价咖啡品牌如雨后春笋般地出现。

2016年,台湾大王卡斯特拉奶油蛋糕连锁店昙花一现地袭过韩国各地。2017年,热狗和越南米线再次成为餐饮业的新宠儿。2018年,返朴归真的冷冻五花肉店时隔30年重拾人气。

今年以来,台湾三明治、黑糖奶茶成为全新流行趋势,风靡全球的麻辣烫正以首尔弘大、梨泰院等商圈为中心迅速向全国各地扩散。(完)

麦当劳手工汉堡 韩联社
台湾大王卡斯特拉奶油蛋糕 韩联社/AK Plaza供图(图片严禁转载复制)
黑糖奶茶 韩联社/EDIYA咖啡供图(图片严禁转载复制)

sunwj@yna.co.kr

【版权归韩联社所有,未经授权严禁转载复制】

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