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南杨州慢餐国际大赛10月1日在韩开幕

滚动 2013年 09月 25日 21:00

韩联社南杨州9月25日电 “南杨州慢餐(Slow Food)国际大赛(Asio Gusto)”将于10月1日至6日在韩国京畿道南杨州市体育文化中心举行。本次大赛有亚洲和大洋洲的40个国家参加,参加活动的人员可以品尝到1千余种美食。

大赛期间有开幕式、国内和国际学会等活动,还有主题馆、国际馆、国内馆等500余个展馆。开幕式上将展出一种特殊的糕,这种糕是用各国生产的40种谷物制成的。主题馆的“美味方舟”(Ark of Taste) 陈列有76个国家的1197种濒临灭绝的美食和特产,韩国的蓝豆大酱、矮小小麦、连山乌鸡、虎牛和黄金百合草等5种特产位列其中。在国际馆可以品尝到欧洲、亚洲、北美等世界各地的特色食品。

国际会议于下月2日至4日举行,分为11个部分,来自20个国家的88名专家将介绍全球慢餐的发展方向和研究成果。参加活动的人员还可以学做韩日佛教素食,品尝由特殊农产品做成的食物,这类农产品在流通过程中不符合标准,但是味道没有任何问题。此外,还有专门为小孩、外国人准备的活动。

本次大赛由慢餐国际总部、南杨州市、社团法人——慢餐文化院主办,由农林畜产食品部、京畿道、农协中央会、韩国观光公社和京畿观光公社协办。预计将有30万人参加,带来1千亿韩元(约合人民币56.89亿元)的经济效益,创造1千个就业岗位。(完)

qiuyu@yna.co.kr

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